أسس فن الباريستا

نظّمت كلية السياحة والضيافة ورشة تدريبية بعنوان “أسس فن الباريستا” (Fundamentals of Barista Art)، بهدف تطوير مهارات الطلبة في إعداد القهوة وتعريفهم بأساسيات العمل في مجال المقاهي والضيافة، ضمن بيئة تدريبية تطبيقية تواكب احتياجات سوق العمل.

وتضمّنت الورشة شرحًا لأساسيات إعداد القهوة، وطرق استخدام أدوات الباريستا، إضافة إلى التعريف بأنواع المشروبات الساخنة وآلية تقديمها باحترافية، إلى جانب تطبيقات عملية مكّنت الطلبة من ممارسة المهارات بشكل مباشر.

وشهدت الورشة تفاعلًا كبيرًا من الطلبة المهتمين بمجال الضيافة، الذين عبّروا عن استفادتهم من المحتوى التدريبي والخبرات العملية المقدمة خلال الورشة.

كما أُبرز خلال الورشة أهمية المهارات المهنية في قطاع الضيافة، ودورها في رفع جودة الخدمات وتعزيز فرص العمل في قطاع المقاهي والمطاعم.

وتأتي هذه الورشة ضمن جهود كلية السياحة والضيافة في تنمية مهارات طلبتها العملية، وتأهيلهم للعمل بكفاءة في مجالات السياحة والضيافة المختلفة