بكالوريوس العلوم في النظم الغذائية المستدامة

• مدير / مدير عام سلاسل الإمداد
• مدير خدمات غذائية
• مفتش سلامة المستهلك
• أخصائي سلامة وجودة الغذاء
• أخصائي تصنيع غذائي
• مفتش سلامة الغذاء
• مفتش جودة الغذاء
• مفتش غذائي
• مدير مختبر الأغذية
• مفتش نقاط شحن وتوزيع الأغذية

• مفتش تسويق ومبيعات المنتجات الغذائية
• باحث في علوم الغذاء
• أخصائي الخدمات الغذائية والتغذية
• مشرف إنتاج غذائي
• أخصائي تقنيات الإنتاج
• أخصائي علوم الغذاء
• مدير إنتاج / تصنيع غذائي

المستوى الثالث:

م

رمز المقرر

اسم المقرر

عدد الساعات الفعلية

عدد الساعات المعتمدة

رمز المتطلب المتزامن

رمز المتطلب السابق

نظري

عملي

تدريب

SFS1201

Introduction to Sustainable Food Systems

مقدمة في النظم الغذائية المستدامة

3

-

-

3

-

-

SFS1202

Principles of Food Security

مبادئ الأمن الغذائي

2

-

-

2

-

BIO1201

Principles of Environmental Sustainability

إستكشاف 1 (متطلب كلية)

مبادئ الاستدامة البيئية

2

-

-

2

-

GEE_L

(مقرر اختياري لغات)

Elective Languages Course

3

-

-

3

-

-

SFS1203

Food Chemistry 

كيمياء الأغذية

2

2

-

3

-

SFS1204

Principles of Food Technology

مبادئ تكنولوجيا الأغذية

2

2

-

3

-

PHYS1206

Natural Resources 

إستكشاف 1 (متطلب كلية)

الموارد الطبيعية

2

-

-

2

-

المجمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوع

16

4

-

18

المستوى الرابع:

م

رمز المقرر

اسم المقرر

عدد الساعات الفعلية

عدد الساعات المعتمدة

رمز المتطلب المتزامن

رمز المتطلب السابق

نظري

عملي

تدريب

SFS1205

Human Nutrition

تغذية الإنسان

3

-

-

3

-

SFS1206

Food Microbiology

ميكروبيولوجيا الأغذية

2

2

-

3

BIO1101

STAT1251

Introduction to Biostatistics

مقدمة في الإحصاء الحيوي

2

2

-

3

MATH1102

SFS1207

Food Analysis

تحليل الأغذية

2

2

-

3

SFS1203

SFS1208

Animal Production Systems

نظم الإنتاج الحيواني

3

0

-

3

SFS1201

SFS1209

Crop Production

إنتاج المحاصيل  

2

2

-

3

المجمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوع

14

8

-

18

المستوى الخامس:

م

رمز المقرر

اسم المقرر

عدد الساعات الفعلية

عدد الساعات المعتمدة

رمز المتطلب المتزامن

رمز المتطلب السابق

نظري

عملي

تدريب

ISLS1201

Ethics and Civilized Values in Islam

الاخلاق والقيم الحضارية في الإسلام

2

-

-

2

ISLS1101

SFS1301

Supply Chain and Retail Management

إدارة سلاسل التوريد والتجزئة

3

-

-

3

SFS1202

SFS1302

Sustainable Technology for Food production

التكنولوجيا  المستدامة لإنتاج الغذاء

2

-

-

2

SFS1209

SFS1303

Food Safety and Risk Management

سلامة الأغذية وإدارة المخاطر

3

-

-

3

SFS1206

GEE_T

(مقرر اختياري تقنية)

Elective Technology Course

2

2

-

3

-

-

BIO1208

Biodiversity

إستكشاف 1 (متطلب كلية)

التنوع الأحيائي

2

-

-

2

7. 6.

SFS1304

Human Health in Sustainable Food Systems 

صحة الإنسان في النظم الغذائية المستدامة

3

-

-

3

المجمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوع

17

2

-

18

المستوى السادس:

م

رمز المقرر

اسم المقرر

عدد الساعات الفعلية

عدد الساعات المعتمدة

رمز المتطلب المتزامن

رمز المتطلب السابق

نظري

عملي

تدريب

SFS1305

Diary and Meat Technology

تكنولوجيا الألبان واللحوم

2

2

-

3

-

-

SFS1306

Oil and Fat Technology

تكنولوجيا الزيوت والدهون

2

2

-

3

SFS1203

SFS1307

Sustainable Food Supply Chains

استكشاف ٢ (ترابط)

سلاسل الإمداد الغذائي المستدامة

2

-

-

2

SFS1301

SFS1308

Sustainability and Food Packaging

استكشاف ٢ (ترابط)

الاستدامة وتغليف الأغذية

3

-

-

3

-

SFS1309

Food Product Innovation and Development 

ابتكار وتطوير المنتجات الغذائية

2

2

-

3

-

SFS1204

GEE_C

(مقرر اختياري ثقافات)

Elective Cultures Course

2

-

-

2

-

-

GEE_P

(اختياري تطوير مهني وشخصي)

Elective Professional and Personal Development

2

-

-

2

-

المجمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوع

15

6

-

18

المستوى السابع:

م

رمز المقرر

اسم المقرر

عدد الساعات الفعلية

عدد الساعات المعتمدة

رمز المتطلب المتزامن

رمز المتطلب السابق

نظري

عملي

تدريب

1. 1

SFS1401

Food Quality Assurance

ضمان جودة الغذاء

2

2

-

3

SFS1207

SFS1303

2. 2

SFS1402

Food Business Management 

إدارة الأعمال الغذائية

2

2

-

3

-

-

3. 3

SFS1403

Food Waste Management

استكشاف ٢ (ترابط)

إدارة مخلفات الأغذية

2

2

-

3

-

4. 4

SFS1404

Food Regulations and Policies

أنظمة وسياسات الأغذية

3

-

-

3

-

SFS1498

Project  

مشروع

3

-

-

3

SFS1309

SFS14XX

Elective Course

مقرر اختياري

3

-

-

3

-

المجمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوع

15

6

-

18

المستوى الثامن:

م

رمز المقرر

اسم المقرر

عدد الساعات الفعلية

عدد الساعات المعتمدة

رمز المتطلب المتزامن

رمز المتطلب السابق

نظري

عملي

تدريب

1. 1

SFS1495

Training

إستكشاف 3 (تطبيق)

تدريب

-

-

12

3

Completion at least 120 credit hours

2. 2

SFS14XX

Elective Course 

مقرر اختياري 

3

-

-

3

-

3. 3

SFS14XX

Elective Course

مقرر اختياري

3

-

-

3

-

المجمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوع

6

-

12

9